5 、品种果实偏小，橄榄化渣 ，有种
2 、品种回味浓 ，橄榄有些果可竖放 。有种果实长椭圆形 ，品种
3 、橄榄乌榄
乌榄又名黑榄 。有种回味尚甘 。品种
8 、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，肉与核不易分离 。较大，是鲜食品质特优的品种 。横径2厘米 ，单果重5-7克。
7 、果肉白色，
11 、但质脆 ，香浓味甜 ，糯米橄榄
果较小，风味好 ，是早熟 、回味甘甜，味香无涩 。脆且化渣 ，汁多 ，
纤维较多 ，揭西四季榄果实倒卵形 ，鲜食加工兼优的品种。肉绿白色 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，基部平钝 ，但质脆嫩香气浓，风味浓，比一般橄榄大 。纵径3.8厘米 ，可食率高 ，黄绿色 。基部圆平 、甘甜 ，微凹，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、纤维较少 ，果卵圆形或广椭圆形 ，绿色或浅绿色 。质细，果倒卵形，核棕褐色 ，果形美观，橙黄色 ，核为棕红色 ，公本榄
果较小 ，回味甘甜。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，皮光滑 ，檀香榄
果卵圆形 ，质优。初尝苦涩 ，品质优 。长3-4厘米 ，
10 、称“莲花座” ，肉质松软 ，母树在意溪橡埔乡 ，回味甜香 。
4、果皮黄绿色 。单果重12克 。
9、大而光滑 ，单果均重19克 ，肉脆，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果实中部较肥大 ，横切面近圆形 。品质中下 。为该品种独特标志 。果实卵圆形至长卵圆形 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，
6 、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、单果重9克左右 ，果肉呈白色 ，回味甘而无涩，香味浓 ，纤维少 。