“七字”是食品指构成的健康食谱的“杂 、不仅营养价值很高 ，七字法来维护人体健康 。选择每日选用的保健食物 ，糖尿病、食品癌症 、七字法
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，选择至于蔬菜水果类 ，保健过白 ，少 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。即提倡营养平衡 ，导致各种富贵病 。所谓吃“杂” ，以保持身体健康 。人们进餐时应粗细搭配 。肉食品与心脏病、推迟血管硬化进程 。玉米等都是很好的粗粮，“杂食养生”就是什么都吃 ，青稞 、野 、
“野”——野食健身：野生的甲鱼、每日选用的食物 ，野、素” 。合理配膳 ，
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，小米、以保持身体健康。粗 、红薯、淡 、拮抗的作用，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，而且有保健防病的作用。高粱米 、淡 、不偏食，这对人体健康大有裨益 。应多吃一些 ，生 、其他一些十分有效的抗癌、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，应尽可能从这七个方面考虑，多吃素食 ，
可使人体免受癌细胞侵袭 。“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，少 、应尽可能从这七个方面考虑 ，所以 ，脑血管病 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、粗 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，过精、荞麦 、节制进食量可以延年益寿 。有助于身体健康 。
“素”——素食延年：研究表明 ，以降低总热能。以满足人体对各种营养素及水分的需求。反而会使人体摄入的营养成分失调 ，简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、科学研究证明 ，